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Bierdurchlaufkühlung oder Fassvorkühlung
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Wer kann mir Angaben zu diesen beiden Arten des Biergenuss geben! Die bestehnde Anlage ist eine Zweihahn mit Durchlaufkühlung. Beim Umbau unseres Vereinsheim wollen wir eine Fassvorkühlung im Keller einrichten und dann fast direkt darüber die Theke aufstellen. Nun ist meine Frage, wann lohnt sich eigentlich diese Anlage? Wir benötigen zur Zeit die Anlage 1 - 2 mal pro Woche, dabei schalten wir die Anlage nur an, wenn wir sie benötigen. Wie sieht es mit der Fassvorkühlung aus? Wir dachten hier an eine 2 Fässeranlage! |
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Da fehlen ja einige Infos. Wieviel Bier wird denn gezapft? Was bringt es, nur zwei Fässer vorzukühlen, wenn 300l benötigt werden? |
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Eine Faßvorkühlung brauchst du nur, wenn die zu zapfende Biermenge so groß ist, daß sie ein normaler Durchlaufkühler nichtmehr von Raumtemp auf Trinktemp schaffen würde.
Für ein vereinsheim reicht der Durchlaufkühler allemal aus, also ohne Vorkühlung |
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